Comedor - MENU

Les informamos que a partir del mes de Febrero de 2011, Cook's S.R.L se hará cargo del servicio de comedor del colegio.
Cook's S.R.L., es una empresa argentina que viene actuando con éxito en la atención de comedores escolares; en prestigiosas instituciones escolares y empresariales, desde el año 1983, con una filosofía de trabajo perfectamente definida, afianzándose en el mercado mediante la adaptación rápida a las nuevas exigencias del mismo.
Estas exigencias hacen que sus profesionales perfeccionen diariamente menúes y controles de compras de mercadería garantizando de esta manera la mejor calidad del producto final.
Todo se planifica previamente, se coordina y se supervisa a través de un responsable de la empresa en el comedor del establecimiento.

Cook´s SRL

Perú 217 - Acassuso - (1640)
Tel/Fax 4733-2002/4748 4793-1411
www.cookssrl.com.ar- e-mail info@cookssrl.com.ar

Detalles del servicio

1) Servicio de comedor: el sector del comedor con sistema de autoservicio. Una línea en donde se exponen las comidas, manteniéndolas a temperatura adecuada para ser consumidas y una isla de Salad Bar para distribución de diferentes tipos de vegetales para que los comensales armen la ensalada de su gusto. El sector de cocina fue equipado y acondicionado otorgando una optimización en la calidad del servicio y seguridad higiénico- sanitaria.
Se ofrece un menú balanceado en sus componentes, elaborado en el día y en el lugar, con materias primas de proveedores de primera línea.

2) Funcionamiento Servicio de comedor:

A los alumnos de Jardín hasta 1º Grado las camareras les llevarán la comida a la mesa proveyéndoles las ensaladas, el plato principal y la opción ya cortadita, como así también el postre o la fruta.
Los alumnos de 2º grado en adelante, retirarán sus bandejas con cubiertos, servilletas, vasos y pan pasando por el deslizador del sistema de autoservicio, ofreciéndoles las alternativas de comidas y postres. Nuestras camareras los asistirán en el autoservicio.
En el caso de 2º y 3º grado; si fuera necesario, ya estará la comida cortadita en la línea.

Las ensaladas estarán expuestas en un salad bar refrigerado, donde también podrán elegir la combinación deseada; dirigiéndose luego a sus correspondientes mesas. Una vez finalizado su almuerzo, los comensales depositarán sus bandejas en un carro recolector, para ser llevado a la zona de lavado.

Para cualquier consulta con respecto al servicio o a la alimentación de sus hijos, vuestro comedor cuenta con una Encargada, que será el contacto permanente. Además disponemos de un servicio de mensajes que será respondido por una profesional nutricionista comunicándose al 0800-444-0657.
Rogamos también, hacer llegar cualquier sugerencia o necesidad a info@cookssrl.com.ar

3) El menú constará diariamente de:

* SALAD BAR
* PLATO PRINCIPAL
* GUARNICION
* OPCION PLATO PRINCIPAL
* OPCION DIETAS MEDICAS (pollo - bife -verduras cocidas, únicamente con preaviso y certificado médico)
* VARIEDAD DE POSTRES (1 elección entre variedades)
* o MESA DE FRUTAS
* PAN
* JUGO, AGUA
* SERVILLETAS DESCARTABLES
* CONDIMENTOS

* Diariamente se expondrán en el Salad Bar diferentes variedades de verduras y hortalizas para que los alumnos puedan armar la ensalada de su gusto.
* Los alumnos podrán optar entre el plato principal y la opción del día.
* Los alumnos pueden repetir el plato principal.
* Cook`s ofrece la posibilidad de suministrar dietas para aquellos que lo requieran por razones particulares o médicas, siempre con preaviso y prescripción médica.
* Todos los días se presentarán diferentes variedades de postres para que puedan elegir el que más les guste o también tendrán la posibilidad de optar por alguna variedad de la mesa de frutas de estación.

A continuación detallamos la composición del menú diario.

MENU DICIEMBRE

De 4to en adelante

JUEVES 1°
Salad bar
Carne al horno mechada
Tortilla de vegetales
Opción:
Pasta corta
A la portuguesa

VIERNES 2
Salad bar
Filet de pescado a la romana
Pure mixto
Opción:
Brochette mixta
Juliana de vegetales

LUNES 5
Salad bar
Pollo al horno
Salsa de puerros
Papas y calabazas doradas
Opción:
Milanesa de soja a la suiza
Juliana de vegetales

MARTES 6
Salad bar
Milanesa de ternera
Arroz a la manteca
Opción:
Revuelto gramajo tradicional
(huevo, papas fritas, jamón, arvejas y especias)

MIERCOLES 7
Salad bar
Mostacholes, fideos, capelettis
Salsas pomodoro, rosa y 4 quesos
Opción:
Milanecitas de cerdo
Salsa demiglace
Zanahorias y batatas doradas

JUEVES 8
FERIADO NACIONAL

VIERNES 9
FERIADO NACIONAL

LUNES 12
Salad bar
Carne al horno
Salsa mostaza
Tortilla de papas
Opción:
Mostacholes
En salsas de tomate natural y blanca
Variedad de postres
Mesa de frutas

MARTES 13
Salad bar
Variedad de pizzas
Muzzarella, napolitana, fugazzetta, margarita
Opción:
Carré de cerdo mechado
Salsa agridulce
Zanahorias y batatas doradas

JUEVES 14
Salad bar
BURGUER DAY
(hamburguesa con ruedas de tomate, hoja de lechuga,
Cebolla, condimentos)
PAPAS BASTÓN
Opción:
Rolls de pescado
Juliana de vegetales

MENU NOVIEMBRE

De 4to en adelante

MARTES 1°
Salad bar
Cazuela de pollo a la matricia
(pollo, jamon, salsa de tomate, crema, zanahoria, puerro)
Arroz a la manteca
Opción:
Milanesa de soja napolitana
Juliana de vegetales
Variedad de postres
Mesa de frutas

MIERCOLES 2
Salad bar
Filet de merluza a la milanesa
Puré mixto
Opción
Variedad de tartas
Tarta Pascualina
Tarta Capresse
Variedad de postres
Mesa de frutas

JUEVES 3
Salad bar
Tortelettis, mostacholes, fucciles 3 vegetales
Salsas Estofado, bechamel, verdeo
Opción:
Brochette de cerdo agridulce
Zanahorias glaceadas
Variedad de postres
Mesa de frutas

VIERNES 4
Salad bar
Milanesa de ternera
Opc: napolitana
Papas doradas al horno
Opción:
Rolls de pescado
Torre de vegetales
Variedad de postres
Mesa de frutas

LUNES 7
Salad bar
Pollo al horno
Salsa crema de verdeo
Batatas y calabazas doradas
Opción:
Fideos
A la rossini
Variedad de postres
Mesa de frutas

MARTES 8
Salad bar
Pan de carne relleno
(con panceta, verduras y huevo)
Pure de papas saborizado
Opción:
Milanesa de soja a la suiza
Y ruedas de tomate con
Wok de vegetales

MIERCOLES 9
Salad bar
Capelettis, tirabuzones, fideos
Salsas tuco, 4 quesos y rosa
Opción:
Nugguet´s de pescado
Salsa roquefort
Papas a la crema
Variedad de postres
Mesa de frutas

JUEVES 10
Salad bar
Milanesa de pollo
Opc: a la suiza
Arroz azafranado
Opción:
Omelette de jamón y queso
Variedad de postres
Mesa de frutas

VIERNES 11
Salad bar
Variedad de pizzas
(muzzarella, napolitana, fugazzetta, margarita)
Opción:
Matambrito de cerdo relleno
(manzanas verdes, puerro, cebolla, huevo)
Variedad de postres
Mesa de frutas

LUNES 14
Salad bar
Carne al horno
Salsa mostaza
Papas, cebollas y morrones asados
Opción
Milanesa de soja napolitana
Calabacitas rellenas
(calabaza, parmesano, berenjenas, queso, crema y huevo)
Variedad de postres
Mesa de frutas

MARTES 15
Salad bar
Filet de pescado a la romana
Arroz graneado
Opción:
Lasagna a la Italiana
(jamon, muzzarella, y bolognesa en salsa rosa)
Variedad de postres
Mesa de frutas

MIERCOLES 16
Salad bar
Ravioles, tirabuzones, tallarines
Salsas tuco, parisien, bechamel
Opción:
Arrollado de pollo
(con verduritas y pancetas)
Variedad de postres
Mesa de frutas

JUEVES 17
Salad bar
Milanesa de ternera
Opc: napolitana
Puré mixto
Opción:
Calamares con arroz amarillo
(calamares, arroz, cúrcuma, cebollas y especias)

VIERNES 18
Salad bar
Tacos Mexicanos
(dados de carne, de pollo, Juliana de vegetales)
Papas bastón
Variedad de postres
Mesa de frutas
Opción:
Rolls de pescado
Juliana de vegetales

LUNES 21
Salad bar
Pollo macerado al limón
Tortilla de vegetales
Opción:
Chao mien
(tallarines con wok de vegetales en salsa de soja)
Variedad de postres
Mesa de fruta

MARTES 22
Salad bar
Albondigas crocantes al filetto
Arroz a la manteca
Opción:
Milanesa de soja napolitana
Juliana de vegetales
Variedad de postres
Mesa de frutas

MIERCOLES 23
Salad bar
Filet de pescado a la romana
Pure mixto
Opción:
Crepps de espinaca, acelga y ricotta
En salsa carusso
Variedad de postres
Mesa de frutas

JUEVES 24
Salad bar
VARIEDAD DE TARTAS
Tarta de jamón y queso, de zapallitos
Tarta de atún
Opción:
Empanada de carne cortada a cuchillo,
Empanadas capresse y de vegetales
Variedad de postres
Mesa de frutas

VIERNES 25
Salad bar
Milanesa de ternera
Salsa de quesos
Papas bastón
Opción:
Rolls de pollo
Salsa de espinaca
Budín bicolor

LUNES 28
FERIADO
NACIONAL

MARTES 29
Salad bar
Ñoquis del 29
Salsas bolognesa, bechamel y 4 quesos
Opción:
Bifecitos grilllé
Wok de la huerta
(morrones rojos, verdes, apio, verdeo, hinojo)

MIERCOLES 30
Salad bar
Milanesa de pollo
Papas a la crema
Opción:
Carré de cerdo mechado
Pure de manzana

MENU DICIEMBRE (hasta 3° grado)

JUEVES 1°
Salad bar
Carne al horno ternizada
Tortilla de vegetales
Bizcochuelo de vainilla
Mesa de frutas

VIERNES 2
Salad bar
Nugguet´s de pescado (caseras y al horno)
Pure mixto
Helado
Mesa de frutas

LUNES 5
Salad bar
Pollo al horno
Papas y calabazas doradas
Alfajorcitos
Mesa de frutas

MARTES 6
Salad bar
Milanesa de ternera
Arroz a la manteca
Gelatina de frutillas
Mesa de frutas

MIERCOLES 7
Salad bar
Mostacholes
Salsas pomodoro y 4 quesos
Ensalada de frutas
Mesa de frutas

JUEVES 8
FERIADO NACIONAL

VIERNES 9
FERIADO NACIONAL

LUNES 12
Salad bar
Carne al horno
Tiernizada
Tortilla de papas
Helado
Mesa de frutas

MARTES 13
Salad bar
Variedad de pizzas
Muzzarella, con jamón y con tomate
Gelatina combinada
Mesa de frutas

JUEVES 14
Salad bar
Churrasquitos grillé
En figacitas de manteca
Papas bastón
Helado
Mesa de frutas

MENU NOVIEMBRE (hasta 3° grado)

MARTES 1°
Salad bar
Pollo al horno
Arroz a la manteca
Helado
Mesa de frutas

MIERCOLES 2
Salad bar
Nuguetts de pescado (caseras y al horno)
Puré mixto
Flan de vainilla
Mesa de frutas

JUEVES 3
Salad bar
Tortelettis,
Salsas tomate y blanca
Ensalada de frutas
Mesa de frutas

VIERNES 4
Salad bar
Milanesa de ternera
Papas doradas al horno
Helado
Mesa de frutas

LUNES 7
Salad bar
Pollo al horno
Batatas y calabazas doradas
Helado
Mesa de frutas

MARTES 8
Salad bar
Daditos de carne al horno tiernizada
Pure de papas saborizado
Cucuruchos con dulce de leche
Mesa de frutas

MIERCOLES 9
Salad bar
Tirabuzones
Salsas tuco y rosa
Gelatina combinada
Mesa de frutas

JUEVES 10
Salad bar
Milanesa de pollo
Croquetitas de arroz blanco y zanahoria
Helado
Mesa de frutas

VIERNES 11
Salad bar
Variedad de pizzas
(muzzarella, con tomate y con jamón)
Flan casero con dulce de leche
Mesa de frutas

LUNES 14
Salad bar
Carne al horno
Tiernizada
Papas asadas
Helado
Mesa de frutas

MARTES 15
Salad bar
Formitas marinas (caseras y al horno)
Arroz graneado
Ensalada de frutas
Mesa de frutas

MIERCOLES 16
Salad bar
Ravioles
Salsas de tomate y blanca
Gelatina de frutillas
Mesa de frutas

JUEVES 17
Salad bar
Milanesa de ternera
Puré mixto
Alfajorcitos de maicena
Mesa de frutas

VIERNES 18
Salad bar
Mix de carnes
(dados de carne, de pollo, Juliana de zanahorias)
Papas bastón
Helado
Mesa de frutas

LUNES 21
Salad bar
Pollo macerado al limón
Tortilla de vegetales
Helado
Mesa de frutas

MARTES 22
Salad bar
Carne al horno tiernizada
Arroz a la manteca
Gelatina combinada
Mesa de frutas

MIERCOLES 23
Salad bar
Formitas marinas (caseras y al horno)
Pure mixto
Flan casero con crema
Mesa de frutas

JUEVES 24
Salad bar
DIA DE TARTAS Y EMPANADAS
Tarta de jamón y queso,
Empanadas carne cortada a cuchillo y capresse
Helado
Mesa de frutas

VIERNES 25
Salad bar
Milanesa de ternera
Papas bastón
Ensalada de frutas
Mesa de frutas

LUNES 28
FERIADO
NACIONAL

MARTES 29
Salad bar
Ñoquis del 29
Salsas bechamel y de tomate
Copa citrica
(naranja, mandarina, kiwi y frutillas)
Mesa de frutas

MIERCOLES 30
Salad bar
Milanesa de pollo
Papas doradas al horno
Helado
Mesa de frutas

Lic. Luz Vieyra Capdepont
nfo@cookssrl.com.ar
Información Nutricional